Wendougee DMantis (طلب مسبق)

 صممت ماكينة Wendougee Mantis لتوفر الدقة والثبات والسرعة، وهي ماكينة إسبريسو نصف أوتوماتيكية مُهندسة لتلبية متطلبات المقاهي المزدحمة.

بفضل نظام الغلايات المتعددة وتصميم مجموعة التحضير المشبعة (Saturated Group)، توفر ماكينة Mantis استخلاصًا ثابتًا بضغط 9 بار مع تحكم دقيق في درجة الحرارة عبر نظام PID بدقة ±1°م، مما يضمن أفضل نكهة وثباتًا في كل جرعة إسبريسو. كما أن مجموعة التحضير والغلاية المصنوعتين من الفولاذ المقاوم للصدأ 316 تقللان من فقدان الحرارة، وتحافظان على استقرار حراري مثالي طوال فترة التشغيل.

توفر شاشة لمس مطورة بقياس 4.3 بوصة واجهة استخدام سهلة وبديهية، مع وصول سريع إلى منحنيات الاستخلاص، مما يسهّل سير العمل على الباريستا ويزيد من كفاءة التحضير.

كما تضمن مضخة تجارية هادئة ذات ضغط ثابت الحفاظ على ضغط استخلاص مستقر مع أقل قدر من الضوضاء، وهو ما يجعلها مناسبة للمقاهي التي تهتم بتوفير بيئة أكثر هدوءًا.

تتميز عصا التبخير فائقة الجفاف ذات الأربع فتحات بإمكانية الدوران 360 درجة، وتنتج بخارًا قويًا وفعالًا لرغوة الحليب بسرعة، مع تكوين مايكروفوم ناعم وحريري، مما يجعلها مثالية لفن اللاتيه (Latte Art) وتحضير كميات كبيرة من المشروبات.

المميزات الرئيسية:

• نظام غلايات متعددة: غلاية بخار بسعة 10.5 لتر + غلاية قهوة بسعة 4.3 لتر مع تحكم مستقل في درجة حرارة كل غلاية.
• مجموعة تحضير مشبعة لضمان ثبات واستقرار الحرارة.
• إمكانية ضبط مرحلة النقع المسبق (Pre-infusion) لتحسين استخلاص النكهة.
• ميزان مدمج لتحضير دقيق.
• مضخة تجارية هادئة توفر ضغطًا ثابتًا 9 بار.
• عصا تبخير عالية الأداء بأربع فتحات، قابلة للدوران 360°.
• الجهد الكهربائي: 220–240 فولت / 50–60 هرتز