Wendougee SDragon-SAT 2-Group (طلب مسبق)

صُممت ماكينة Wendougee Sdragon SAT التجارية لتحضير الإسبريسو ذات الرأسين (Two-Group) لتلبية متطلبات بيئات العمل عالية الأداء، حيث توفر الاعتمادية والثبات والتحكم في كل كوب. يعتمد تصميمها على نظام غلايتين مستقلتين (Dual Boiler) مع تحكم منفصل بدرجة حرارة كل غلاية، مما يضمن استقرارًا حراريًا استثنائيًا أثناء التشغيل. كما أن مضخة الريش المدمجة (Vane Pump) توفر ضغطًا ثابتًا للمياه، مما يضمن استخلاصًا متكررًا ومتسقًا حتى في أوقات الذروة.

صُممت هذه الماكينة للباريستا الذين يقدّرون الحرفية والتحكم الكامل، إذ تأتي مزودة بأذرع تحضير يدوية وإمكانية ضبط مرحلة الترطيب المسبق (Pre-Infusion)، مما يمنح المستخدم القدرة على تحسين عملية الاستخلاص بما يتناسب مع مختلف درجات تحميص القهوة ووصفات التحضير.

ويتيح نظام الغلايتين إمكانية تحضير الإسبريسو وتبخير الحليب في الوقت نفسه، مع غلاية بخار كبيرة السعة تحافظ على أعلى مستويات الأداء طوال ساعات العمل.

تأتي الماكينة بهيكل مصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ (ستانلس ستيل) مع تشطيبات صناعية دقيقة، لتجمع بين التصميم الكلاسيكي والهندسة الحديثة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للمقاهي المختصة، والمطاعم، وعربات القهوة المتنقلة التي تبحث عن الأداء الموثوق دون أي تنازلات.

أبرز المزايا:

• تصميم برأسين (Two-Group Head): مثالي لبيئات العمل ذات الإنتاجية العالية.
• نظام غلايتين (8.7 لتر للبخار + 3.5 لتر للقهوة): يتيح تحضير الإسبريسو وتبخير الحليب بشكل مستقل مع أعلى كفاءة حرارية.
• رؤوس تحضير مشبعة بالماء (Saturated Group Head): توفر استقرارًا حراريًا رائدًا في نقطة الاستخلاص.
• تحكم مستقل بدرجة الحرارة: إمكانية ضبط حرارة كل غلاية بدقة للحصول على أفضل نتائج الاستخلاص.
• ترطيب مسبق قابل للتعديل (Adjustable Pre-Infusion): يسمح بتخصيص مدة الترطيب لإبراز وضوح النكهات وتعقيدها في الكوب.
• مضخة ريش مدمجة (Built-in Vane Pump): توفر ضغط ماء ثابتًا وهادئًا لاستخلاص سلس ومتكرر.
• تشغيل يدوي بواسطة الرافعة (Manual Lever Activation): يمنح الباريستا تحكمًا عمليًا وتقليديًا أثناء التحضير.
• نظام مبادل حراري (Heat Exchanger): مُحسن لتشغيل التحضير والتبخير في الوقت نفسه مع سرعة أكبر في سير العمل.
• هيكل صناعي من الستانلس ستيل: متين، سهل الصيانة، ومصمم ليدوم طويلًا.
• مسخن أكواب واسع وصينية تنقيط كبيرة: تصميم عملي يرفع كفاءة العمل خلال فترات الذروة.