هذه مجموعة شفرات بتصميم هندسي مخصص للطحن أحادي النمط (Unimodal)

تم تطويرها لاستخلاص أفضل ما في المحامص الفاتحة وتسليط الضوء على الخصائص النكهية التي تُقدَّر في الإسبريسو العصري.

في أكتوبر 2020، قامت SSP بتعديل بسيط على التصميم لجعله أكثر تسامحًا وتكيفًا مع استخدام الإسبريسو. وتعمل شفرات Unimodal-Espresso بشكل ممتاز لكل من التحضير بالتقطير (Filter) والإسبريسو بالمحمصة الفاتحة.

شفرات SSP Unimodal تتميز بإبراز وضوح النكهات في المحامص الفاتحة.

رغم إمكانية استخدامها مع المحامص الداكنة، إلا أننا نعتقد أن إمكاناتها تظهر بشكل أفضل مع المحامص الفاتحة. إذا كنت من محبي التجربة وتسعى لاكتشاف النكهات الدقيقة في محامص القهوة عالية الجودة، فنوصي بتجربة ما يُعرف بـ Turbo shots باستخدام هذه الشفرات.

الاستخلاص العالي الذي توفره شفرات SSP Unimodal يتماشى جيدًا مع القهوة ذات الحموضة العالية (مثل المحامص الفاتحة)، مما يجعل الحموضة محببة حتى لمن لا يفضلون القهوة الحامضة عادةً.

مصنوعة لتدوم مدى الحياة

شفرات SSP المسطحة مقاس 64 مم مصنوعة من فولاذ الأدوات ومطلية بمادة Red Speed (تيتانيوم-ألومنيوم-كربون-نتريد – TiAICN)، ويمكنها طحن أكثر من 10,000 رطل (حوالي 4500 كجم) من القهوة قبل الحاجة إلى استبدالها.

مجموعة SSP Unimodal Red Speed 64mm ترفع من سرعة الطحن وجودة الاستخلاص.

تم تصميمها لتناسب طواحين مثل Mazzer Super Jolly، وOption-O Lagom P64، والعديد من طواحين الإسبريسو المسطحة بمقاس 64 مم مثل DF64.

متوافقة مع: